节后这么吃，减脂不失美味！

节后这么吃，减脂不失美味！

春节假期朋友聚会、走亲访友，少不了各种大鱼大肉，眼看着这小肚子都圆了好几圈，节后好多朋友开始了身材管理。其实，减肥减脂除了适量的运动，饮食方面也要特别注意，今天，尚尧教你节后吃这些食物，横扫春节酒席的油腻，刮油、清肠、助消化，美味不失健康！

01地瓜

地瓜营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的十大最佳蔬菜的冠军。更重要的是，地瓜所含纤维相当于米面的10倍之多，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于消化，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少。

吃法：烤红薯吃，或者在餐后准备一碗红薯粥，加快肠胃消化。或者偶尔来上一口拔丝地瓜，快乐也会加倍。

02山药

山药是滋补脾胃的佳品，山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。另外，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白质和糖，有利于脾胃的消化吸收功能。

它能减少皮下脂肪沉积、避免肥胖、增强免疫。

吃法：红枣山药汤，山药健脾保胃、红枣补血益气，既能清肠胃，又可以美容养颜。也可与各种食材清炒，味道清脆美味。尚尧酒店的蓝莓山药泥也深受大家的喜爱。

03莲藕

莲藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助于降低血糖和胆固醇水平。

吃法：莲藕口感爽脆，味道清甜，无论是清炒、凉拌，亦或是炖汤，都深受人们喜爱。无论聚餐还是宴席，来上一盘莲藕，清新解腻，总能受到大家的喜爱。

04木耳

别看木耳其貌不扬，它的营养可是非常丰富，木耳的蛋白质含量是牛奶的六倍之多，钙、磷、铁纤维素含量也不少。

另外，尚尧告诉大家，木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。

吃法：木耳可以直接凉拌吃，味道爽口，去除油腻感的效果更好。或者煲汤的时候，放些作为辅料，口味也不错。

05海带

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。而且，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除垃圾物质。

吃法：尚尧酒店的凉拌海带，老少皆宜，几乎是每桌都会点的小凉菜。另外，煲汤、炒菜、涮火锅，大家也都忘不了来上一份海带。

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