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畅说豫言互联网时代食品安全更须完善监管

发布时间:2020-03-04 04:33:50 阅读: 来源:卷闸门厂家

■河南经济报 温献伟

据媒体报道,河南省“互联网+畜牧”日前取得新进展,今后各级监管人员在电脑或手机上登录生鲜乳运输车辆监控系统,就可对全省200辆生鲜乳运输车进行实时动态监管,实现生鲜乳的来源可追溯、去向可监控,确保奶源更加安全。

这是我省食品安全工作运用“互联网+”理念结出的又一个成果,标志着河南食品追溯机制的建设领域正在不断拓宽。早在2014年,我省就表示“将在3年内建成食品药品安全电子追溯系统”。几年来,作为国内食品生产大省和消费大省,我省紧跟时代步伐,积极规划部署,食品追溯体系建设可谓扎实推进,人民群众“舌尖上的安全”得到进一步保障。

不过,全面建立食品追溯体系,只是保障食品安全的其中一环,虽然取得可喜的成果,却也并不意味着我们可以高枕无忧。须知,食品追溯体系,对应的就是监管体系,没有监管,即便食品“来有影,去有踪”,百姓投诉无门,又徒唤奈何?这表明,政府对食品安全的监管仍是重中之重。

还有在进行强有力的常态监管、建立和完善食品追溯体系的同时,我们仍然需要继续在配套措施上做好功课。譬如,进一步完善问题食品的召回制度、无良企业的“黑名单”制度等。此外,我们都知道,“食品安全问题实际上是道德问题”,所以,政府要在食品企业中,大力提倡和营造良好的企业文化,让每一家企业都能够诚信经营,守法经营。再者,在科学飞速发达的今天,食品科技也与时俱进,因科技进步带来的诸如添加剂、转基因等食品安全隐忧,日益成为摆在我们面前的新课题。这也要求食品科研专家要为食品安全保障提供技术支撑,包括食品安全的检测和监测、风险评估、食品安全国家标准制定等,力求在这些方面提高水平。

食品安全无小事。那种“出现一茬割一茬”的做法,只会养痈成患,贻害无穷。今年3月初,河南食品药品监督管理局召开全省食品生产经营监管会议,针对多种食品推出了多项监管措施,全方位保障百姓“舌尖上的安全”。这是一声动员令,也是一份请战书。它昭示我们,只要借助“互联网+”思维,多方聚力、标本兼治,就不难推动我省食品安全工作再上新台阶。

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