黑椒口蘑牛肉粒，简单美味营养

黑椒口蘑牛肉粒，简单美味营养黑椒口蘑牛肉粒

用料：

口蘑500克，牛肉200克，洋葱1/5个，大蒜3瓣，白胡椒粉1/3勺，料酒1勺，黄油10克，蚝油1勺，黑椒酱1勺

黑椒口蘑牛肉粒的做法：

口蘑去蒂，清水洗净。

十字刀切块（1.5厘米大小）。

开水加油，盐焯一下。

捞出滤干水分备用

锅内放黄油。

放入口蘑煸炒至金黄熟透，加洋葱，姜末，少许盐翻炒调味。

牛肉切1.5厘米方丁。

用料酒，白胡椒粉，耗油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。

油热放入肉丁翻炒至断生，加蚝油，黑椒酱翻炒均匀。

汇入炒好的口蘑，少许鸡精，白糖翻炒均匀装盘。

小贴士：口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

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