桂林米粉文化节开幕兴安获评“中国米粉美食之乡”

桂林米粉文化节开幕兴安获评中国米粉美食之乡4月28日晚，广西兴安第十一届桂林米粉文化节暨中国南粉北面产业发展高峰论坛开幕，桂林米粉发源地兴安县获中国烹饪协会授予中国米粉美食之乡牌匾。当晚的开幕式文艺演出众星云集，星光熠熠。著名主持人欧阳夏丹、汪涵联袂主持，赵传、宋小宝、钟镇涛、陈思思、布仁巴雅尔、罗宁娜等明星纷纷登台献艺，现场热闹非凡。被誉为中国最美小城的兴安县位于广西东北部，地处湘桂走廊要冲，有着2200多年的历史。发源于此的桂林米粉是桂林甚至广西饮食文化的一张名片，被誉为装在碗里的一种文化。美国有线电视新闻网(CNN)曾评选出14道最令中国人魂牵梦绕的思乡菜，其中桂林米粉名列榜单第四位。兴安县人民政府县长黄钦表示，桂林米粉源自兴安，传承千年香飘世界。期待以粉为媒，不断做精做靓做好兴安美食，传播兴安独具特色的历史文化、红色文化、山水文化、民俗文化，积极融入桂林国际旅游胜地及桂林国家健康旅游示范基地和全国全域旅游示范区建设，着力打造交相辉映的广西文化名县。当天，南粉北面美食一条街在兴安县城银杏广场开街，来自北京、上海、江苏、湖北、四川、陕西等地的数十种北面与南粉悉数亮相，带来正宗北京炸酱面、武汉热干面、兰州牛肉面、重庆小面、桂林米粉等，让当地市民和游客大饱口福。据了解，此次米粉文化节以粉约兴安味道桂林为主题，将持续至5月7日。期间将举行振兴乡村新乡贤恳谈会、兴安味道品鉴会、灵渠保护与申遗暨水利遗产保护与利用学术论坛、中国南粉北面产业发展高峰论坛、潮起兴安正当时大型招商推介会、重大项目签约仪式以及民俗文化活动等。

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