想想流口水的几道美味家常菜

想想都流口水的几道美味家常菜

蜜汁排骨

用料：

排骨450克；蒜10克；姜10克；生抽1汤匙（15ml），A；五香粉1茶匙（5克），A；白糖1汤匙（15克），A；料酒1汤匙（15ml），A；蜂蜜2汤匙（30ml)

做法：

1、蒜切成末，姜切成末，排骨洗净后，放入碗中。加入调料a搅拌好后，盖上盖，放冰箱冷藏一晚上。

2、将排骨放入烤盘中，烤箱230度预热，第二层，烤10分钟。取出刷蜂蜜，再烤１０分钟取出，将排骨翻个，刷蜂蜜，再烤510分钟即可。

笋干炒肉

食材：五花肉，笋干，盐，酱油，油。

做法：

1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。将肉切片备用。起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

2.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。炒熟后，加入味精即可出锅。

蒜茸剁椒花甲

材料：花甲，蒜头，剁椒

做法：

1、锅中热油，放入蒜茸爆香。倒入花甲，翻炒至壳变色。

2、加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。等花甲都开壳了，即可。

青椒炒肚片

用料：

猪肚；青椒；生抽；盐；糖；蒜片；姜片

做法：

1、猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可。取一块猪肚，切菱形片，青椒切片。

2、炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽继续炒入味即可关火。

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