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调查生猪市场：存栏持续下降 散养户逐步退出

[导读]根据青岛市物价局的统一部署，近期，山东省平度市物价局开展了全市生猪市场调查。调查结果显示，全市生猪市场正在经历 “猪周期”的变化的后半段，这个周期一般在2-3年左右。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——… 根据青岛市物价局的统一部署，近期，山东省平度市物价局开展了全市生猪市场调查。调查结果显示，全市生猪市场正在经历 “猪周期”的变化的后半段，这个周期一般在2-3年左右。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。

养猪场能繁母猪存栏量持续下降。进入2017年，生猪和猪肉价格进入高位回落阶段，由年初的9.2元/斤回落到6月份的6.7元/斤，回落幅度达27.1%。猪肉（通货）价格由年初的15.5回落到6月份的12.5元/斤，回落幅度达19.3%。与之相对应，能繁母猪存栏量持续六个月下降。从调查的两个规模养殖场情况来看，各养殖场能繁母猪存栏量均成下降趋势。

生猪养殖规模化程度有所提高，散养户逐步退出。散养户因为资金、猪场管理技术、饲料原料采购等方面没有优势，养殖成本较高，在盈利水平较好的时候难以迅速扩大生产，在猪价低迷的时候又容易亏损，不得不逐步退出市场；而规模养殖场资金雄厚，饲料、管理技术等方面的优势比较明显，盈利水平比散养户高，抗市场风险能力较强。

养殖户生产相对理性，猪群结构相对稳定。生猪出栏价格经过近2年的上涨和调整，现在猪价仍然相对较高，但是部分养殖户担心 “猪周期”的到来，生猪出栏价格出现下跌，因而养殖户补栏相对理性，没有盲目进行补栏。目前仔猪价格偏高，如果采取购买仔猪饲养，利润空间较小，甚至出现负利润情况，为了达到节省成本，扩大利润空间的目的，自繁自养成为了当前多数生猪养殖场的主要方式。

生猪价格行情及下一步走向。在市场消费需求的拉动下，今年1月份生猪出栏价格出现上涨，月平均出栏价格为9.2元/斤，春节过后消费需求减少，生猪出栏价格逐渐回落。春节后生猪价格持续下降，而玉米价格却处于在较低的水平运行，养殖户都能够获得较好的收益。调查问卷显示，按照目前价格6.7元/斤，一头猪盈利在100元左右。

从调查情况看，预计生猪出栏价格三季度可能在7元/斤左右震荡，下半年9、10月份可能出现最高点，最高可能在8元/斤左右。主要受以下因素影响：一是由于生猪的生产周期较长，能繁母猪持续的下跌，将在较长的时间内影响生猪的供应，生猪供应偏紧的局面仍会持续一段时间；二是按照环保要求，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场和养殖专业户，在一定程度上减缓了生猪产能的恢复速度；三是10月份国庆、中秋的节日消费需求和四季度肉类消费旺季的生猪价格预期，养殖户在8-9月份可能会出现惜售的现象，生猪供应会有所减少，推动生猪出栏价格上涨。

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